Zutaten: Zutaten:
Heller und dunkler Biskuit, Himbeersahne, Schokoladenraspel, Schokoladenaufleger oder Himbeeren
Deskription:
Ein sehr intensiver Himbeergeschmack ist das Kennzeichen dieser fruchtigen Sahnetorte. Die Torte wird komplett mit Himbeersahne eingestrichen und erhält zusätzlich noch eine Teilausgarnierung aus weißer Sahne. Verzierung mit Schokoladenornamente (wahlweise auch Himbeeren) und Schokoladenraspel.
Zutaten:
Frische Sahne - mit Amaretto abgeschmeckt, heller und dunkler Biskuit, Mandeln
Deskription:
Die großzügige Sahnerosette wird mit gehobelten und leicht gerösteten Mandeln bestreut. Für die Sohle kommen gehackte Mandeln zum Einsatz. Sahnetorte auf die italienische Art.
Zutaten:
Dunkler und heller Biskuit, mit Mokka und Whisky abgeschmeckte Sahne, Schokoraspel, Marzipan, Kuvertüre
Deskription:
Der Geschmack von Kaffee und Whisky vermählt sich mit der frisch geschlagenen Sahne. Der Tortenrand erhält gleichmäßige Riefen und wird am Sockel mit Schokoladenraspel betreut. Jedes Tortenstück wird mit einem Marzipan-Fächer belegt, der zuvor mit Kuvertüre überzogen wurde.
Zutaten:
Frische Sahne mit
Deskription:
umsäumt.
Weinbrand und Kaffee getränkte helle und dunkle Böden mit Mascarpone abgeschmeckte Sahne oben Kakao, Sockel Schokostreusel
Zutaten:
Dunkler und heller Biskuit, mit Cappuccino abgeschmeckte Sahne, Kakao- und Espressopulver, Schoko-Mokkabohne, Schokoladenraspel
Deskription:
Die mit dem Geschmack von Cappuccino veredelte Sahne füllt die Schichten zwischen dem hellen und vorwiegend dunklen Biskuitböden. Mit der gleichen Sahne wird die Torte auch eingestrichen. Die Rosetten sind aus weißer Sahne gemacht. Der gekämmte Sockel wird mit Schokoladenraspel bestreut, die Tortenmitte mit Kakao und Espressopulver. Abschließend belegen unsere Konditoren die Rosetten mit einer Schokoladen-Mokkabohne.
Zutaten:
Heller und dunkler Biskuit, mit Weißwein und Ei abgeschmeckte Sahne, Pfirsichstücke, Biskuitrouladen mit Aprikosengelee, Mandeln
Deskription:
Die Kuppeltorte erhält eine Füllung aus Charlotte-Russe-Sahne und Pfirsichstücken. Statt der klassischen Sahnegarnitur wird diese Torte mit Biskuitrouladen belegt, die eine sehr fruchtige Aprikosenfüllung enthält. Die ganze Torte wird mit Aprikosengelee überzogen und erhält abschließend einen Sockel aus leicht gerösteten Mandeln.
Zutaten:
Dunkler und heller Biskuit, Sahne, Waldfruchtcocktail in Rum eingelegt, Rum, Schokoladenaufleger, Schokoladenraspel
Deskription:
Die Sahne wird mit Rum und in Rum eingelegten Früchten abgeschmeckt, zwischen die Biskuits gefüllt und anschließend zum Einstreichen benutzt. Der Rand wird profiliert und erhält einen Sockel aus Schokoladenraspel, die Decke wird mit weißer Sahne garniert und hat einen zentrierten kleinen Spiegel aus Rumtopf. Schokoladenauflegen vollenden die gehaltvolle (!) Torte.
Zutaten:
Schokoladen Biskuit, Mokkasahne, weiße Sahne, Schokoladenraspel, Mokkabohnen
Deskription:
Die mit Mokkasahne gefüllten dunklen Biskuitböden werden ebenfalls mit Mokkasahne eingestrichen. Anschließend entsteht ein geriffelter Rand, dessen Sohle mit Schokoladenraspel abgesetzt wird. Die Garnitur aus weißer Sahne erhält eine Schokoladen-Mokkabohne als Verzierung.